Cách nấu trà với bông Atiso tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 bó lá dứa
• 3- 4 bông hoa Atiso tươi
• Vài viên đường phèn nhỏ
  

Cách thực hiện

Bước1: Hoa tatiso mua về rửa sạch

Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi cuộn tròn. Rồi đem buộc lại. 

Bước 3: Cho atiso và lá dứa vào nồi, đổ ngập nước lạnh rồi đun sôi. chú ý khi xôi thì bạn nên đun nhỏ lửa để cho hoa atiso mền và phôi ra hết chất dinh dưỡng, cảm thấy ngọt là được. Quá trình đun có thể khá lâu nên nếu bạn muốn đẩy nhanh tốc độ thì bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm nhé!

Bước 4: Khi atiso đã phôi hết chất ngọt ( thành phần dinh dưỡng) thì bạn có thể vớt hoa atiso ra đĩa. Nước hoa atiso còn bạn cho thêm một ít đường rồi đun tiếp cho đường tan. Sau đó, chờ nguội và cho vào bình, để trong tủ lạnh và dùng dần. Với phần hoa atiso bạn có thể ăn phần dưới canh và nhụy của bông.