ĐẶT HÀNG NHANH: 077 76 79 418

TÊN SẢN PHẨM : CANH CHUA CK

GIÁ BÁN LẺ : Liên hệ 077 76 79 418

-+

Mua hàng

Canh chua la món ăn vô cùng thanh mát, dễ ăn, đặt biệt có sức hấp dẫn trong những ngày nắng nóng. Món canh có vị chua đặt trưng, thêm vị ngọt tự nhiên từ cá, thịt và xương... Món canh chua này sẽ giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng và luôn là món ăn không bao giờ lo ế.

CÁCH NẤU MÓN CANH CHUA CÁ LỐC VÀ CANH CHUA CÁ HÚ NGON TUYỆT

1/ CÁCH NẤU MÓN CANH CHUA CÁ LỐC:

Canh chua cá lóc (cá quả) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình người Việt. Đặc biệt là khu vực miền Tây sông nước. Tuy nhiên, làm cách nào để có thể cho ‘ra lò’ được món canh chua cá thơm ngon chuẩn vị không bị tanh, nát cá thì cũng cần có bí quyết. Nằm lòng ngay kiến thức dưới đây sẽ giúp bạn có được món canh ngon tuyệt.

Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc cần có

- Chắc chắn không thể thiếu đó là 1 con cá lóc tươi sống khoảng 700 – 800g, (chọn loại cá tươi, săn chắc để nấu canh ngon nhất)

- Thêm 3 quả cà chua, 2 đến 3 quả me cùng một quả dứa xanh

- Gia vị cần có nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột, ớt, ớt bột, dầu ăn, củ hành, tỏi.

Các bước thực hiện để nấu canh chua cá lóc:

Sơ chế nguyên liệu:

Về phần Cá lóc cần dùng muối làm sạch,bớt tanh rồi rửa sạch với nước, cắt lát vừa ăn, cứa nhẹ trên mỗi lát để cá thấm gia vị.

Tiến hành băm nhỏ gừng, tỏi thái ớt, hành, thì là thành miếng nhỏ, dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Me và cà chua rửa sạch, cà chua đem bổ múi cau.

Ướp cá với ½ thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng 15-20 phút.

Bắt tay vào thực hiện:

Bước 1: Cho mỡ vào chảo chờ nóng lên rồi phi thơm hành củ, tiếp theo cho cà chua vào xào sơ cùng gia vị. Cho thêm ½ thìa ớt bột để tạo màu. Cho cá vào đảo nhẹ rồi cho nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua và thơm vào. Nếu muốn có thể nước hầm xương riêng thêm vào để canh thêm ngọt.

Bước 2: Đợi cho đến khi nước sôi, dùng vợt vớt hết bọt phía trên để nước canh được trong. Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn. Nấu them 10 phút nữa.

Bước 3: Trước khi tắt bếp bạn nên cho hành, thì là vào canh, tuyệt đối không đậy nắp vung tránh làm đỏ rau thơm, canh sẽ mất ngon.

Bước 4: Bày biện và trang trí (nếu muốn) rồi thưởng thức.

Trên đây, là hướng dẫn cơ bản nhất cách nấu canh cá lóc ngon-tròn vị mà không sợ bị tanh, nát cá và được cảnh báo là một món ngon vô cùng tốn cơm.

Giá trị dinh dưỡng của cá lóc

Có thể bạn không biết món ăn từ cá lóc có thể chữa bệnh rất nhiều bệnh như nan y (tim mạch, ung thư…). Do các chất khoáng và vitamin có trong cá lóc. Đặc biệt ăn nhiều cá lóc còn có tác dụng chống oxy hoá, chống lão hóa, chống ung thư.

Theo Đông Y thịt cá lóc có tác dụng bổ gân xương, khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tư âm, sinh tân dịch. Bởi vì vá lóc có vị ngọt, tính bình (có sách tính hàn), thịt cá dai và ngon.

Ngoài ra, cá lóc còn giúp Bổ khí huyết, ích thận tráng dương, dùng tốt trong trường hợp bị các bệnh phổi vì có tác dụng trừ đàm, bổ phế, bồi bổ sau ốm dậy vì dễ hấp thu khi nấu cháo với cá lóc./.

2/ CÁCH LÀM CÁCH CHUA CÁ HÚ CHUẨN VỊ MIỀN TÂY:

Tô canh chua nóng hổi có mùi thơm lừng đặc trưng của canh chua, nước canh chua ngọt hài hòa, thịt cá hú thì mềm thơm tạo nên một tô canh chua cá hú thơm ngon, khó cưỡng. Để biết cách làm món canh chua này, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.

Cá hú thịt ngon béo nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món canh chua. Canh chua cá hú đơn giản, dễ nấu, vị chua ngọt có một tí cay cay gây kích thích vị giác vô cùng.

Nguyên liệu

1kg cá hú
1 trái cà chua
1/4 trái khóm
100g đậu bắp
100g bạc hà
200g giá
60g me
Ngò gai, rau ôm
Ớt, hành tím băm, tỏi băm
Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách nấu canh chua cá hú

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu nấu canh chua cá hú

Cá sau khi mua về thì làm sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, sau đó chà cá với muối và giấm để loại bỏ bớt mùi tanh và nhớt của cá, rồi rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo.

Mua nguyên liệu nấu canh chua Cửa hàng rau củ sạch Đà Lạt Châu Khoa Nguyễn:

Đậu bắp cắt bỏ phần đầu, rồi đem đi rửa sạch với nước, sau đó cắt thành từng lát xéo.

Bạc hà tước bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua rửa thật sạch, rồi cắt thành múi cau. Với khóm thì cắt thành từng lát nhỏ. Rửa sạch giá, rồi cho vào trong rổ.

Ngò gai, ngò ôm và ớt rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp cá

Cho cá hú vào trong một cái tô, sau đó cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 1 ít bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm.

Ướp cá

Đảo đều lên cho tất cả các gia vị thấm vào cá, rồi ướp trong 15 phút.

Bước 3: Chiên sơ cá

Cho một ít dầu vào trong chảo cùng với phần hành tím, sau đó phi lên cho vàng thơm.

Cho một ít dầu vào trong chảo cùng với phần hành tím, sau đó phi lên cho vàng thơm.

Sau đó có cá hú vào chiên sơ cho thịt cá săn lại, thấm gia vị. Cá sau khi chiên xong sẽ không bị tanh và không bị rã ra khi nấu canh.

Sau đó có cá hú vào chiên sơ cho thịt cá săn lại, thấm gia vị.

Bước 4: Nấu canh

Cho nước vào trong nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho me vào trong một cái rây.

Cho nước vào trong nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho me vào trong một cái rây.

Để vào trong nồi nước sôi, trụng đến khi me mềm ra thì dùng muỗng múc canh dầm lọc lấy nước cốt me, bỏ đi phần xác.

Dầm lọc lấy nước cốt me, bỏ đi phần xác.

Sau đó, cho phần cá đã chiên sơ vào trong nồi, rồi đậy nắp lại, nấu cho cá chín. Trong lúc nấu, bạn phải thường xuyên vớt bỏ lớp bọt để nước canh trong, ngon hơn sau khi nấu.

Cho phần cá đã chiên sơ vào trong nồi

Tiếp đó, cho 1/2 phần cà chua và 1/2 phần khóm vào trong nồi, rồi nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Tiếp đó, cho 1/2 phần cà chua và 1/2 phần khóm vào trong nồi, rồi nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Khi nước trong nồi sôi lại thì cho hết đậu bắp, giá, bạc hà, phần thơm và cà chua còn lại vào trong nồi, nấu đến khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.

Khi nước trong nồi sôi lại thì cho hết đậu bắp, giá, bạc hà, phần thơm và cà chua còn lại vào trong nồi, nấu đến khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.

Múc canh ra tô, sau đó trang trí với ngò gai, rau ôm, ớt cắt lát và một ít tỏi phi lên, thưởng thức thôi nào.

Món canh chua cá hú bạn nên dùng lúc còn nóng ăn với cơm hoặc bún đều ngon, chấm kèm với một chén nước mắm mặn có cắt một vài lát ớt lên nữa thì sẽ ngon hơn đấy. Chúc bạn thành công.

Chúc bạn luôn có những trải nghiệm mua sắm thú vị và ngon miệng cùng:

CỬA HÀNG RAU CỦ SẠCH ĐÀ LẠT - CHÂU KHOA NGUYỄN

Chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch và an toàn

Liên hệ đặt hàng: 077 76 79 418 (Kim Uyên)

Zalo: 077 76 79 418

Facebook: www.facebook.com/chaukhoafarming

Website: http://www.raucusachdalat.vn

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG

Nhằm phục vụ các bạn có được sự tiện lợi tối đa trong việc mua sắm, Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành Sài Gòn với chi phí ship tối ưu nhất có thể.

1. Chính sách:

Để đảm bảo rau, củ, quả luôn được tươi ngon theo đúng tiêu chí thực phẩm tươi ngon trong ngày nên Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn hoạt động theo mô hình nhận đặt hàng trước từ các bạn sau đó mới tiến hành thu hoạch.

2. Địa điểm giao hàng:

Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn sẽ giao sản phẩm đến tận nơi cho các bạn nào mong muốn hoặc các bạn có thể mua hàng tại địa điểm sau:

Cửa hàng rau củ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn.

Địa chỉ: 18B Đường 762 Hồng Bàng, Phường 1, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh.

(Các bạn vui lòng gọi điện thoại trước khi đến)

3. Thời gian giao hàng:

Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn giao hàng từ thứ hai đến Chủ nhật hàng tuần (Bên mình giao hàng luôn cả ngày lễ tết nên các bạn cứ an tâm mà mua sắm và mua những món mình thích) trong khung giờ từ 05h sáng đến 22h00 đêm với hóa đơn trên 50.000đ.

Khung giờ đặt hàng và nhận hàng:

- Đặt hàng trước 14 giờ, nhận hàng sáng ngày hôm sau hoặc do các bạn chỉ định thời gian vào buổi sáng (Đối với mình khách hàng vẫn là ưu tiên số 1 )

- Đặt hàng sau 14 giờ, nhận hàng vào chiều ngày hôm sau hoặc do các bạn chỉ định thời gian vào buổi chiều.

Ví dụ: Các bạn đặt hàng trước 14 giờ thứ ba nhận hàng trong sáng ngày thứ tư, đặt hàng sau 14 giờ thứ ba nhận hàng trong chiều thứ tư.

( Nói vậy chứ có hàng là mình sẽ giao ngay và giao liền cho các bạn, để các bạn không phải chờ đợi lâu đâu )

4.Phí Vận chuyển:

Đơn hàng tính phí vận chuyển khi giá trị tối thiểu dưới 250.000đ:

Phí vận chuyển 20.000đ cho đơn hàng dưới 250.000đ trong các quận: Quận 3, Quận 5, Quận 6, Quận 10, Quận 11.

Phí vận chuyển 25.000đ cho đơn hàng dưới 250.000đ trong các quận: Quận 1, Quận 4, Quận 7, Quận 8, Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Bình Chánh.

Phí vận chuyển 30.000đ cho đơn hàng trong các quận, huyện: Quận 2, Quận 9, Quận 12, Quận Thủ Đức, Huyện Hóc Môn, Huyện Nhà Bè.

Các đơn hàng ngoài thành phố Hồ Chí Minh, bên mình sẽ tính theo bảng giá của Viettel Post

Phí vận chuyển sẽ được thông báo tại thời điểm “Xác nhận đơn hàng” hoặc khi mình gọi điện thoại để xác nhận đơn hàng của các bạn.

Miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng từ 250.000đ trở lên ngoại trừ các quận, huyện ngoại thành: Quận 9, Quận 12, Thủ Đức, Nhà Bè, Hóc Môn sẽ tính phí 30.000đ, riêng khách hàng V.I.P hoặc vài trường hợp đặc biệt tiếp giáp các khu vực Quận 11 sẽ miễn phí hoàn toàn hoặc giảm một phần theo quy định của Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn.

CHÍNH SÁCH ĐỔI TRẢ HÀNG

Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn cam kết dịch vụ hậu mãi về việc đổi trả hàng nhằm đem lại sự hài lòng cho các bạn.

Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn luôn luôn cố gắng mang đến cho các bạn những sản phẩm tốt nhất, tươi ngon nhất. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển cũng có những sự cố xảy ra ngoài ý muốn. Nhằm tạo sự an tâm và tin tưởng cho các bạn khi mua thực phẩm tại Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn, bên mình có chính sách đổi trả những sản phẩm không đảm bảo chất lượng khiến cho các bạn không hài lòng.

Các bạn sẽ được đổi trả hàng trong các trường hợp sau đây:
- Hàng giao không đúng với hàng đã đặt.
- Hàng chất lượng kém.
- Nhân viên giao hàng có thái độ không đúng.
Thời gian đổi trả hàng:
- Các loại sản phẩm khô: 24 tiếng kể từ ngày nhận hàng.
- Các loại trái cây, rau củ quả: 4 tiếng kể từ ngày nhận hàng.
Để đảm bảo quyền lợi cho các bạn, bên mình khuyến khích các bạn kiểm tra kỹ tình trạng sản phẩm và hóa đơn trước khi nhận hàng.

Nếu sản phẩm không đúng như thông tin mua hàng, ảnh hưởng bởi quá trình vận chuyển, các bạn có thể từ chối nhận hàng và thông báo ngay cho bộ phận hỗ trợ khách hàng – Hotline: 0908 161 398 để được hướng dẫn xử lý.

*Chính sách đổi trả sản phẩm không áp dụng với các sản phẩm do các bạn không bảo quản đúng.*